Nejlepší Dukanova dieta: jídelníček na týden a každý den

31 říjen 2023

Dukanovu dietu s jídelníčkem na každý den představuje doktor Pierre Dukan. Tvrdí, že dieta vám pomůže dosáhnout optimální tělesné hmotnosti a udržet si ji po celý život. Jaké jsou vlastnosti fáze „Útok"? Jaké jsou nevýhody Dukanovy diety? O jakém denním menu všichni mluví? O tom všem se dozvíte v tomto článku.

Dnes je Dukanova dieta světovou jedničkou. Pomohla zhubnout milionům lidí po celém světě, včetně celebrit jako Jennifer Lopez a Kate Middleton.

Od této chvíle se nemusíte vyčerpávat neustálým počítáním kalorií ani striktně omezovat stravu. Inovativní Dukanova metoda spočívá v tom, že během diety můžete jíst naprosto cokoliv!

Podstata Dukanovy proteinové diety

Co dělá francouzskou dietu tak oblíbenou? Základem Dukanova systému hubnutí je proteinová dieta a prudké omezení konzumace sacharidů a tuků. Již za 3-4 dny pocítíte účinnost systému na hubnutí krok za krokem. Mnoho hollywoodských hvězd získalo vyřezávanou postavu „Barbie" díky dobře sladěnému jídelníčku na hubnutí slavné diety a cvičení. Penélope Cruz, Jennifer Lopez, manželka prince Williama, mají po hubnutí s dietou francouzského lékaře Dukana úchvatné siluety.

Pokud si myslíte, že Dukanova dieta je nejpřísnější nutriční systém, pak je to hluboká osobní mylná představa. Při hubnutí nebudete pociťovat pocit hladu, který vám neustále připomíná vaši existenci. Francouzská strava obsahuje mnoho „bílkovinných" potravin a bílkoviny, jak víte, jsou „stavebním materiálem" každé buňky v našem těle. A ještě jedna důležitá vlastnost Dukanova systému hubnutí: kilogramy shozené po použití diety se nevracejí několik let!

Vlastnosti výživy podle Dukana

Dieta získala celosvětovou popularitu v roce 2000 po vydání knihy „Nemůžu zhubnout". Stále málo známý francouzský lékař Pierre Dukan v ní vysvětlil, proč je pro některé lidi extrémně těžké zhubnout a proč se to po přísných dietách rychle vrací.

Podle Dukana obsahuje lidské tělo určitou zásobu buněk schopných ukládat tuk. Každý člověk má jiné množství, někdo má tukových buněk více, jiný méně. Ti, kteří „vlastní" velké množství takových buněk, mají mnohem vyšší šanci na nadváhu. Navíc, když tuková buňka není schopna pojmout uložený tuk, začne se dělit. A množství tukové tkáně se zvyšuje exponenciálně.

Čtyři fáze Dukanovy diety

Záchvat- základní hubnutí, trvá až pět dní.
Střídání- pokračující hubnutí, trvající až do požadovaného výsledku, možná několik měsíců.
Konsolidace- zaznamenávání výsledků, doba trvání se vypočítá podle vzorce deset dní na každý kilogram ztracené hmotnosti.
Stabilizace— uchování a udržování výsledků po celou dobu životnosti.

Každá fáze má svůj vlastní seznam produktů. Intenzita hubnutí je dána dodržováním hlavních zásad diety.

Útok – první fáze diety

Lékaři považují tuto fázi za nejnebezpečnější pro zdraví. Sám Pierre Dukan s obecným názorem souhlasí, proto dává jasná doporučení k jeho dodržování. První fáze. Útok |Ducanova dieta.

Vypočítejte nadváhu. Pro výpočet své hmotnosti můžete použít bezplatnou kalkulačku, která je k dispozici na oficiálních stránkách společnosti Dukan. Výpočet se provádí formou vyplnění dotazníku. Po zadání údajů Vám bude na Váš email zaslán dopis s potřebnými informacemi. Průměrná data můžete také získat sami. Chcete-li to provést, odečtěte od výšky v centimetrech sto pro muže a sto deset pro ženy. Váha pro ženu s výškou 164 cm by tedy měla být 54 kilogramů.
Držte se fáze útoku ne déle, než je doporučená doba. Existuje obecný názor, že v této fázi může člověk okamžitě dosáhnout požadované hmotnosti. To je nejen nemožné, ale také nebezpečné! Během „útoku" se ztratí jeden až šest kilogramů, Dukanova dieta s jídelníčkem na každý den začíná správně fungovat. Dodržujte dobu trvání fáze podle seznamu:
- pokud máte nadváhu podle kalkulačky do 5 kg, pak je pro vás délka této fáze diety 1-3 dny;
- nadváha - od 5 do 10 kg - doba trvání fáze "Útok" - 3-5 dní;
- nadváha 10 kg a více - délka fáze - 5-7 dní (maximálně 9 dní).

Vezměte prosím na vědomí, že i přes výraznou obezitu je zakázáno být na první fázi Dukanovy diety déle než 10 dní. Je důležité pochopit, že účelem této fáze není rychle zhubnout o co nejvíce kilogramů, ale spustit mechanismy odbourávání tuku v těle.

Kontrolujte svůj stav. Nebezpečí této fáze je konzumace pouze živočišných bílkovin. To velmi zatěžuje ledviny a způsobuje dehydrataci. Právě to podle řady odborníků vychází z rychlého hubnutí prvního týdne diety. Má motivační účinek a ukazuje, že váha začíná klesat.

V této fázi je důležité hodně pít. Vypijte alespoň jeden a půl litru tekutin denně.

Jezte ovesné otruby. Užívejte jednu a půl polévkové lžíce přípravku denně s velkým množstvím vody. Může to být buď svačina, nebo náhrada jednoho z jídel.

Proč Dukanova dieta s jídelníčkem na každý den na hubnutí začíná bílkovinami? Její autor se domnívá, že živočišné bílkoviny jsou optimální potravou pro člověka. Naše tělo to zná od pradávna a moderní rychlé občerstvení a sladkosti nejsou přijatelné, protože jejich receptury jsou našemu tělu cizí.

Bílkoviny navíc patří k nejobtížněji stravitelným potravinám. Tělo vynakládá neuvěřitelné množství energie na jejich trávení, čímž odpadá možnost přeměny přebytečných kalorií na tukovou tkáň. Důležité je pouze přijímat čisté bílkoviny, bez tuku nebo s jeho minimálním množstvím.

Povolené produkty na "Attack"

Libové maso: telecí, hovězí, koňské maso (s výjimkou entrecote a hovězí svíčkové), králík. Vepřové maso do 6 % tuku – vzácné! Jehněčí maso je zakázáno.
Vnitřnosti: hovězí játra, telecí a drůbeží maso, ledviny a telecí jazyk, špička hovězího jazyka.
Vejce. Až dva žloutky denně. Protein – neomezeně denně. Pokud máte vysoký cholesterol, nejezte více než 3-4 žloutky týdně.
Nízkotučné mléčné výrobky 0%: tvaroh, přírodní jogurty, kefír, přírodní mléko, sušené mléko (nepřekračujte 3 polévkové lžíce denně).
Drůbež (kůže by se neměla konzumovat). Ptáci s plochým zobákem - husa a kachna - jsou vyloučeni.
Libová šunka (bez vepřové kůže). Obsah tuku od 2 do 4 %.
Všechny ryby bez výjimky: čerstvé nebo uzené, tučné, konzervované ve vlastní šťávě.
Jakékoli korýši a měkkýši.

Všechny tyto produkty musí být připraveny bez tuku. Můžete je konzumovat bez omezení v množství a v kteroukoli denní dobu. Zapomeňte na počítání kalorií!

Některé přísady jsou povoleny v přiměřeném množství:

rajčatová pasta (bez cukru) až 2 polévkové lžíce;
šípkový odvar (ze 2 polévkových lžic bobulí);
želatina, agar-agar, prášek do pečiva (prášek do pečiva), droždí;
káva, čaj, bylinkové čaje;
krabí tyčinky (ne více než 8 denně);
1 polévková lžíce. l. parafinový olej. Lze použít jako zálivku na salát. Je vhodné ředit perlivou vodou. Nezahřívejte ani nepoužívejte ke smažení;
citron jako koření (nepijte jako limonádu ani nejezte jako ovoce);
dietní cola a další diety. nápoje;
isomalt - 15 g;
ocet (balsamico nebo jakýkoli jiný podle vašeho vkusu), sójová omáčka;
rostlinný olej (olivový/řepkový) 1 kávová lžička;
lepek - 2 polévkové lžíce. l. ve dne;
kmín, petržel, cibule (ne více než 1, 5 cibule denně) a další koření a bylinky;
proteinové koktejly/prášky s nízkým obsahem sacharidů a tuků;
náhražky cukru (0 kcal), kromě fruktózy, glukózy a sorbitolu atd. ;
inulin - 15 g;
sůl a hořčice s mírou (mají tendenci zadržovat vodu v těle);
okurky (2 kusy denně v závislosti na velikosti) jsou povoleny jako koření do jídel.

Během první fáze se může objevit sucho v ústech nebo zápach z úst. Nelekejte se, to potvrzuje, že jste na správné cestě.

Požadované:

Dukanova dieta s jídelníčkem na každý den zahrnuje každodenní chůzi po dobu 20 minut a sportování.
Jezte 1, 5 polévkové lžíce ovesných otrub denně. Pokud trpíte nesnášenlivostí otrub, můžete použít 1, 5 polévkové lžíce. l. pohanka (suchá). Používejte opatrně, protože pohanka a otruby se liší svými nutričními vlastnostmi a jsou tělem jinak absorbovány. Překročení normy může způsobit stagnaci. Pohanku si připravte podle svého uvážení (můžete ji uvařit ve vodě, mléce nebo v páře).
Ujistěte se, že pijte alespoň 2 litry vody denně (káva a čaj jsou zahrnuty v těchto 2 litrech).

Dukanova dieta - jídelníček na každý den

pondělí

snídaně: omeleta s masem, káva;
večeře: polévka z tresky, chléb s otrubami;
odpolední čaj: tvaroh;
večeře: maso pečené v alobalu, zelený čaj.

úterý

snídaně: celý tvaroh, otrubový chléb;
večeře: masová polévka s křepelčími vejci;
odpolední čaj: nízkotučný jogurt;
večeře: ryba dušená ve vlastní šťávě.

středa

snídaně: míchaná vejce, sledě nebo lehce solený losos, káva;
večeře: masové řízky bez přidání cibule a chleba, jogurt;
odpolední čaj: kefír;
večeře: vařená chobotnice.

Čtvrtek

snídaně: chléb s otrubami a taveným sýrem, silný čaj;
večeře: polévka s kousky ryby;
odpolední čaj: tvarohový kastrol, čaj;
večeře: pečený kuřecí řízek, kefír.

pátek

snídaně: vařená vejce, kefír;
večeře: rybí řízky bez cibule a chleba, jogurt;
odpolední čaj: mléko, otrubový chléb;
večeře: dušená hovězí svíčková, čaj.

sobota

snídaně: míchaná vejce, káva;
večeře: masová polévka s masovými kuličkami;
odpolední čaj: jogurt, ovesné otruby;
večeře: dušené mušle, čaj.

Neděle

snídaně: celý tvaroh, káva;
večeře: polévka s kousky ryby, jogurt;
odpolední čaj: kastrol nebo tvarohové palačinky, kefír;
večeře: řízky z masa, jogurt.

Produkty v nabídce můžete měnit podle svého uvážení, nahrazovat masová jídla rybami, používat tvaroh v čisté formě a v kastrolech a tvarohových koláčích. Dieta neukazuje příjem tekutin, ale nezapomeňte, že mezi svačinami byste měli vypít hodně vody, alespoň jeden a půl litru denně.

Recepty na Dukanovu dietu

Recept 1. Krůtí guláš s cuketou na hubnutí podle Dukana (Dukanova dieta s jídelníčkem na každý den).

Sloučenina:

prsní filé – 600-650 g;
kopr, rozmarýn podle chuti;
1 cibule;
střední cuketa;
půl malé mrkve;
sůl.

Příprava:

Na kostičky nakrájenou cuketu podusíme na pánvi s trochou vody pod pokličkou. Filet nakrájíme a přidáme na pánev. Mrkev nastrouháme a poklademe také krůtí cuketou. Přidejte sůl a koření. Vařte, dokud není hotovo.

Recept 2. Dietní palačinky z tvarohu podle Dukana.

Sloučenina:

vejce - 1 ks;
nízkotučný tvaroh - 2 polévkové lžíce. l. ;
tvarohová hmota – 100 g (bez cukru);
náhražka cukru - podle chuti, skořice.

Příprava:

Pomocí mixéru prošlehejte všechny ingredience. Rozpálíme pánev, kápneme na ni trochu oleje a vlijeme těsto. Palačinky pečte zakryté: opékejte každou stranu 2 minuty. Vychladlé palačinky potřeme měkkým tvarohem a složíme na „dort". Posypte skořicí a podávejte slaný pokrm, Dukanova dieta s jídelníčkem na každý den je nyní vždy s vámi.

Recept 3. Voňavý koláč s kuřecím masem a bylinkami během diety.

Sloučenina:

vaječné bílky - 4;
tvaroh - 300 g;
kuřecí řízek - 300 g;
sušené bylinky (cibule, kopr);
kefír - 150 ml;
koření (česnek, kurkuma, červená paprika a zázvor);
sůl - 0, 5 lžičky.

Příprava:

Bílky ušleháme se solí. Tvaroh a koření propasírujte přes sítko, dokud nebude hladký. Přidejte polovinu filé k obsahu a rozmixujte mixérem.

Zbylé kuře nakrájejte na kousky a smíchejte se směsí tvarohu a kefíru. Ke konci přidáme bílky. Těsto nalijeme do formy a posypeme bylinkami. Pečte v troubě při střední teplotě po dobu 35 minut.

Recenze

„Všechno to začalo, když můj přítel minulou zimu řekl, že jsem trochu potrhaný. V životě jsem žádnou dietu nedržela! Ale tady je přítel motivátorem. Nejprve jsem držel grapefruitovou dietu. Dobrý. Hubnete rychle, ale samozřejmě je těžší sedět. Nemůžeš moc jíst. "

„Před hubnutím na této dietě jsem o ní hodně četl. Četl jsem recenze od skutečných lidí, kteří tuto dietu drželi. Pak jsem se dostal ke knize Pierra Dukana „Nemůžu zhubnout". Poté jsem sestavil seznam produktů, které doporučuje Pierre Dukan (Dukanova dieta s jídelníčkem na každý den). A sestavovala jsem jídelníček, nebo hledala recepty na internetu nebo se radila, jak nejlépe vařit s lidmi, kteří tuto dietu drží. Jedl jsem povolených jídel, kolik jsem chtěl a kdy jsem chtěl. No, pila jsem hodně vody a zeleného čaje. Tato dieta vytváří v člověku návyk správně jíst, nepřejídat se, vést zdravý životní styl a udržovat se v kondici! "

„Pokud zhubnete s Dukanem, je možné všechno! Ano, ano, můžete smažit stehna, nakrájet si na ně majonézový salát, všechno to spláchnout Pepsi a sníst koláč. Ano, ve stejnou dobu. Ano, na noc. No, majonéza je opravdu svá, Dukanova a budete muset z nohou odstranit kůži, ale to jsou maličkosti, které nijak neovlivňují chuť ani fakt samotný - můžete jíst hodně, často, v různými způsoby. A obecně platí, že čím více budete jíst, tím lépe zhubnete. "

„Tato úžasná dieta spolu s cvičením přinesla výsledky, a to velmi dobré. Pořád na tom jsem, jen jsem chtěl opravdu ukázat výsledek, plánuji jít na konsolidaci, až mi bude tělo vyhovovat a ne podle vah. Při této dietě netrpíte hlady, je zde obrovský výběr jídel, dokonce i dezertů a dortů. A vše je tak chutné, že jí s chutí celá rodina, není třeba si vařit zvlášť. "

„Nezapomínejte na sport, pohyb je život! Během fáze útoku choďte více a dýchejte čerstvý vzduch. Když jsem začal jíst tímto způsobem, začal jsem chodit do práce a z práce. Přestal používat výtah. Takže je to všechno ve vašich rukou, nohou a hlavě! "